икра горбуши с копчёной солью

Икра горбуши с копчёной солью (рецепт)

И сегодня ещё одной находкой поделюсь. Повезло на днях и в одной рыбке была икра!!! Результат получился вкусным, поэтому считаю нужным рассказать. Икру очистил от плёнки, пока была подморожена и уложил маленькую мисочку. Пересыпал копчёной солью — это делаем по-вкусу. Полил подсолнечным маслом. Оставил стоять (накрыл крышкой) при комнатной температуре. В моём случае (икры немного)…

рыба, маринованная копчёной солью и паприкой

Малосольная горбуша — рецепт с натурально-копчёной солью и паприкой

Друзья! Делюсь с вами своим маленьким открытием — рецепт малосольной горбуши с натурально-копчёными солью и паприкой. Всё очень просто — мне было лень готовить, а рыба уже разморозилась и вот.. Нарезал рыбу ломтиками толщиной 1-2 см. Толще не нужно — потребуется больше соли и времени на приготовление. 2. Затем, выкладываю в кастрюлю слоями, пересыпая солью…