Копчёная соль 11.2023
Эта соль коптилась только на ольхе. Длительность порядка 17 часов. Цвет интенсивнее предыдущей партии. Аромат приятный.
Копчёный чеснок в действии (рецепт)
Это не рецепт даже, а проверенный вариант применения копчёного чеснока. Не скрою — мне он нравится и часто пользуюсь им. В данном случае это вермишель, яичница, которые по-готовности посыпаются копчёным чесноком. Чеснок даёт приятный для меня вкус и аромат. А для усиления копчёных ноток — использую копчёную соль. Всем приятного аппетита! Про копчёный чеснок