Мы НЕ ПЕРЕПРОДАЕМ чужое ☝️☝️ ⠀ Берём ✨✨✨качественное✨✨✨ сырье и с помощью собственного разработанного процесса коптим её на ольхе или древесине фруктовых пород дерева при температуре ✨не выше 40 градусов. ⠀ ♥️ Коптим с любовью!!! ♥️ ⠀ Наши ✨копчёная паприка?️, копченая морская соль, копченые лук и чеснок — прекрасно подходят для здорового питания ✨ .…
Щепы для копчения мне требуется многооо! Поэтому первый этап — заготовка щепы. Ольху я покупал чурбаками. Щепорубильная машина требует нарубать эти чурбаки на приемлемые по толщине, иначе не рубит! Нарубаю, просушиваю в течении недели и можно коптить!
Эта соль коптилась только на ольхе. Длительность порядка 17 часов. Цвет интенсивнее предыдущей партии. Аромат приятный. PS Сейчас (27.02.26г) есть соль, копчёная на ольхе и черёмухе — очень интересный аромат! Совсем нет времени писать.